Los establecimientos de alimentos son uno de los tipos de negocios más comunes formados, sin embargo, dos terceras partes de estos están destinados a fracasar en los primeros años de operación. Nuestro equipo puede ayudarle en las áreas de gerencia, mercadeo y administración del recurso humano mediante el establecimiento de metas y objetivos claros, control de costos, maximización de recursos y creación de planes de mercadeo y publicidad estratégicos.

Adicionalmente, estamos capacitados en el diseño de menús costo efectivos y que apelen al mercado objeto. 

El recurso humano en las industrias de alimentos y hotelería son cruciales en llegar al cliente y hacer de su experiencia una memorable. Es por esto que es de suma importancia que estos estén enfocados en el cumplimiento de las metas de la empresa así como en el arte del servicio.

Una buena cultura de hospitalidad en las operaciones garantiza el retorno del huésped, la recomendación a conocidos y mejoramiento de la visita.

Por este motivo, trabajamos de la mano con su equipo para llevarlos a ser mejores instrumentos para su negocio mediante talleres de servicio, preparación del salón comedor y estilos de servir. 

La experiencia en un restaurante va mucho más allá que una buena comida y un buen servicio. El ambiente es una parte esencial de la visita de un comensal, por lo que los espacios públicos deben estar bien pensados en cuanto a flujo de personas, iluminación, aspectos decorativos, entre muchos otros.

En el Concilio Gastronómico estamos disponibles para consultas de diseño para su espacio y hacer de este un lugar memorable donde tener el placer de comer. 

Ofrecemos servicios a nuestros clientes de "Mystery Shopping" donde evaluamos la calidad del servicio, conocimiento y ejecución de los empleados de la operación de alimentos y bebidas. Con estos hallazgos se puede hacer un mejor trabajo al momento de adiestrar al personal y buscar alternativas que mejoren la experiencia del huésped.