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Fascinado con España
-¡Goooool del Real Madrid!, se escuchó por los altavoces. Se me erizó la piel; mientras, cerca de cien mil personas se pararon de sus...
Reinaldo
Jul 10, 20187 min read


¿Es el lujo garantía de buen servicio?
Todos los que laboramos en la industria de la hospitalidad estamos claros de que el servicio es la parte más importante de nuestro...
Reinaldo
Jul 10, 20184 min read


Primera vez en Italia
¡Mi amor, mira el #coliseo romano! dije exaltado. Esa fue mi expresión al toparme con el clásico romano de frente. Jamás olvidaré esa...
Reinaldo
Jul 10, 20187 min read


¿Estrellas o diamantes para los hoteles y restaurantes?
¡Ese hotel es cinco estrellas! ¡Ese restaurante tiene tres estrellas Michelin! Son éstas expresiones comunes que escuchamos a menudo en ...
Reinaldo
Jul 10, 20186 min read


Fern y la perfección culinaria
Honestamente debo comenzar admitiendo que Fern en el St. Regis Bahía Beach Resort en Rio Grande es uno de mis restaurantes favoritos...
Reinaldo
Jul 10, 20183 min read
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